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鱼子酱想必很多人都不陌生吧，其更是被称之为食物中的“玉”，其价格之贵令人叹为观止。鱼子酱(Caviar)，又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。今天小编就带领大家来了解下俄罗斯的鱼子酱! 制作工艺 由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。这加工需要在约15分钟之
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姜饼最早出现在中世纪欧洲的一些修道院，流传到克罗地亚后形成了一门手艺。姜饼的制作过程需要技巧和速度。对所有制作者来说，配方是一样，原料为面粉、糖、水和小苏打，以及一些必备的香料。姜饼先是放在模具里成型，然后烘烤、干燥、用可食用颜料着色。 姜饼的制作方法： 先用面粉加水、蜂蜜、香料调和,然后擀成一个面片,再用模子制成各种造型。随后烘烤,再粘上线绳,等干透了在表面涂上糖衣,并装饰各种图案。 姜饼
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斯洛文尼亚虽小，却是一个名副其实的美食国度。受到邻国奥地利、意大利和匈牙利的影响，斯洛文尼亚的美食风味独特，应季蔬菜更是斯洛文尼亚美食中不可或缺的重要元素。今天小编要跟大家推荐的是当地最受欢迎的食物之一：克拉尼斯卡香肠(Kranjska sausage) 2014年年底，它已被欧盟列入了受保护的农产品之列。欧盟对于克拉尼斯卡香肠的保护，恰恰印证了它在农业领域的高质量与好口碑。 从19世纪起，斯洛文尼亚就开始制作克
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斯洛伐克本地菜对许多游客来说比较陌生。具有斯洛伐克浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油———加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的斯洛伐克菜有蘑菇汤、白菜汤和豆汤。该国盛产的美酒也比较知名，有托考伊或小喀尔巴阡山等许多葡萄种植区。 斯洛伐克的国菜大概可以说是羊奶酪土豆面疙瘩了，这个名称是在是太长了，我想了好久也没有办法缩短，因为这道斯洛伐克国菜确实包括了这些成分在内，而且
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匈牙利美食，就不能不提到匈牙利美食的独到之处—辣!在欧洲再也找不到一个国家像匈牙利这般爱吃辣了。但匈牙利的辣椒粉，跟我们经常吃到的辛辣又有所不同，香气是她的主要特色。在店内，你也可以看到被装在五颜六色的小袋子里面的辣椒粉，一起来看看匈牙利都有哪些美食! Lángos 据匈牙利日报报道，几乎在任何国家都可以见到匈牙利人的身影，而世界各地的人都在享受匈牙利美食带来的幸福，Lán
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捷克人的饮食以猪肉为主，日常民族饭菜是猪肉排 、甜酸菜和馒头片，捷克人喜饮啤酒，人均消费量160升，据世界首位。到了捷克，可别错过捷克人常吃的Knedliky，也就是面皮包肉馅的洋水饺，但是配上东欧人特爱的酸白菜 (Zeli)及沾酱，相当美味。捷克人嗜食肉类，水果蔬菜很少。捷克的国菜，可以说... 捷克美食介绍推挤：汤 捷克妈妈的观念是：对于我们的孩子，汤就是最基本的饮食。捷克人常喝的汤有两种：
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奥地利美食主要由肉类，家禽类，根茎类蔬菜，奶制品以及谷物组成。拥有奥地利风味的美味佳肴品种繁多，大多是继承了奥匈帝国时的特色。置身于维也纳这样的大都市，处处可见别有一番风味的小餐馆，这里干净整洁，价格公道，因而受到当地居民和游客的青睐。今天小编为大家推荐几款奥地利当地的美食： 奥地利美食：腌肉配酸菜 季节性很强的白芦笋也是皇家餐桌上必不可少的一种蔬菜。白芦笋只在春季生长且收获期短，因此至今仍尤为珍贵。奥地利最常见
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美食一直是人们所关注与注重的，在每个国家当中都有这属于自己的独特的美食，因为地域、环境、气候以及文化的差异各地的美食各不相同。都有着各自的独特美味，像波兰当地的饮食习惯不仅有法国的还有意大利跟犹太的一些美食特色包含在里面。 波兰人吃饭时习惯先喝汤，汤的种类有很多种，今天就教大家做一款最传统地道的西里西亚汤—波兰语里叫Żurek śląski。 食材明细： 1. 罗素汤一公斤2.
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瑞士主要农作物有小麦、燕麦、马铃薯和甜菜。肉类基本自给，奶制品自给有余。瑞士法语区的Gibloux的羊奶鲜奶酪还是采用手工制作的，每一个羊奶酪都是用长柄木勺成型，都是独一无二却又基本在150克左右。此沙拉采用了新鲜羊奶酪，配上树莓，酸酸甜甜很是爽。今天小编跟大家介绍一道瑞士特色菜：树莓羊奶酪沙拉 瑞士当地美食树莓羊奶酪沙拉原料： 沙拉汁：树莓250克，意大利黑醋2汤勺，菜籽油或橄榄油4汤勺，水1汤勺，盐和黑胡椒若
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冰岛人以面食，大米为主食，由于渔业资源丰富，各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴。冰岛人好客，有客人到来，总是要把最好的食品拿出来请客人品尝。如果是正式宴请，一般会发出请帖，对时间地点都写得一清二楚。他们不吃自死的动物。在冰岛有着诸多美食，今天小编为大家简单的介绍几种： 冰岛美食推荐：烤羊腿 美味多汁的羊腿，放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片，配着酱汁，土豆，配菜一起吃。绝对是冰岛周末家庭聚餐的首选。 &n
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爱吃肉的人到了芬兰恐怕会有点不太习惯，因为餐前得先吃一大盘各种各样的生蔬菜，然後才会上主菜。特别是自助式的午餐和晚餐，当地人准会先拿个大盘子去盛沙拉。胃口比较小的人，一大盘生蔬菜吃下去，肚子已经半饱了，主食的量自然也就减少了。今天小编跟大家分享下芬兰的美食： 芬兰当地特色美食推荐：驯鹿肉 如果说北京人的特色美食是“烤鸭”，那么芬兰人的特色美食就是“驯鹿肉”。&ldq
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在瑞典，用餐前，通常先由主人祝辞，而后大家才开始进食。值得注意的是，第一次喝酒或饮料，把杯子放回餐桌时，要和周围的人相互注视。凡是餐桌上的东西都可以任意取用，但自己的盘子里有剩菜会被认为是不礼貌的。瑞典人酷爱喝咖啡，面包可以不吃，咖啡不可以不喝。瑞典人均咖啡消费量仅次于芬兰，居世界第二位。他们一天到晚总在喝咖啡，早中晚三次，边喝咖啡，边吃点心，必不可少。 瑞典当地特色美食推荐：瑞典肉丸(Köttbullar)
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由于广大的国土有1\3位于北极圈内，因此挪威饮食离不开鱼类和水产品。首屈一指的是熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾。肉类有羔羊肉、小牛肉、牛肉，驼鹿肉和驯鹿肉也比较常见。在奥斯陆的家常菜，秋季有肉丸、炖羊肉，冬季有雪山鹑等。今天小编跟大家介绍几种当地的美食： 挪威当地特色美食推荐：三文鱼 挪威的三文鱼是非常出名的，但不要因为这样就认为挪威的三文鱼很多很便宜，在挪威三文鱼也属于比较贵重的佳肴。三文鱼有他们的独特生长周期，注
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丹麦与瑞典、瑞士、芬兰、挪威、被称为世界上最幸福的国家。丹麦也被称为欧洲的乳酪市场。丹麦人在饮食嗜好上有如下特点：①讲究菜肴香、脆，注意菜肴多样质精;②口味一般不喜太咸，爱微酸带甜味;③主食以面食为主，爱吃面包等食品; 1、开放式三明治 “开放式三明治”是丹麦美食中的经典，也是丹麦人最喜欢的食物。之所以叫“开放式三明治”，是因为这种三明治只有一片面包，上面摆满各种食
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在摩洛哥，一般第一道菜都是先上一盘沙律或者水果作为开胃菜，之后便是一道含有土豆和肉类在一起的主菜。因为摩洛哥人很注重饮食的保养，不饮酒、不吃很油腻的东西等等，而包含土豆在内的第一道主菜可以用来在胃中“打底”，避免对肠胃的刺激和伤害，这也是很好的一种饮食习惯。 摩洛哥当地特色小吃：叶形烧饼 叶形烧饼是由培根和奶酪的方形条状小心折叠所制的，因为成型很像是叶子的形状故得名叶形烧饼。比起其他的烧饼
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卢森堡的饮食是以法国菜和德国菜为主，日常饮料有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒。卢森堡的特色美食有乳猪、熏火腿、熏猪脖子等;手工制作的咸奶酪味道鲜美，值得试一试。此外，莫赛尔河谷盛产优质的葡萄酒和啤酒;而用梅子酿制而成的梅子酒口味醇美，是绝佳的佐餐饮料。 卢森堡所拥有的米其林星级饭店的数量，在世界上是首屈一指的，在这里你可以品尝到葡萄酒、乳猪、腌熏火腿、生火腿片、梅子塔、腌肉等卢森堡特色美食，还有手工制作的咸奶酪等。卢森堡是食肉者首府，居民喜食野味、猪肉和淡水鱼，
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比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜具类最著名。以白酒熟煮的淡菜，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，还有超过350种的啤酒，其中以lambic及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味为代表。比利时人在日常生活之中，以吃西餐为主。比利时人在饮食上不喜欢油腻，偏好清淡、鲜嫩、爱吃酸、甜之物。 比利时美食推荐：奶酪火腿苣荬菜 比起这道经典的比利时菜，奶油芝士焗土豆甚至都要逊色几分。这道菜用苣荬菜制成，每一片都被包
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荷兰人利用不适于耕种的土地因地制宜发展畜牧业，现已达人均一头牛、一头猪，跻身于世界畜牧业最发达国家的行列，畜牧业仅次于丹麦。在荷兰有着诸多的美食，今天小编跟大家介绍几种荷兰当地的特色美食： 荷兰当地特色美食推荐：鲱鱼(Herring) 新鲜的生鲱鱼经过腌制后，加上洋葱丁和柠檬汁，一口一条，味道鲜美。每年五六月之交是鲱鱼的季节，新鲱鱼往往先发到各大酒店，以昂贵的价格卖给顾客们。慢慢鲱鱼多了，价钱就降了下来，普通人也
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英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉(ROASTED BEEF)，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆，还会在牛排上加上少许的芥末酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。 英国美食推荐：腌鱼 这种腌鱼使得我们不去嘲讽英国的食品。它的制作非常简单，仅仅只
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吃一直都是比较受关注的话题，不管对于吃货还是驴友来说都一样。巴黎是著名的世界艺术之都，印象派美术发源地，芭蕾舞的诞生地，欧洲启蒙思想运动中心，电影的故乡，现代奥林匹克运动会创始地。在巴黎当地有着诸多的美食店~~!今天小编就为大家介绍巴黎几家味道不错的餐厅!! 1、Pierre Herme (Bonaparte) Pierre Hermé是巴黎当地收到大众推荐的糕点店，主要甜品有杏仁饼、马卡龙、蛋糕和
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