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冰岛人以面食，大米为主食，由于渔业资源丰富，各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴。冰岛人好客，有客人到来，总是要把最好的食品拿出来请客人品尝。如果是正式宴请，一般会发出请帖，对时间地点都写得一清二楚。他们不吃自死的动物。在冰岛有着诸多美食，今天小编为大家简单的介绍几种：
冰岛美食推荐：烤羊腿
美味多汁的羊腿，放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片，配着酱汁，土豆，配菜一起吃。绝对是冰岛周末家庭聚餐的首选。
冰岛的羊肉肥瘦适中，没有太大的膻味，又十分多汁。他们常年在野外放养，又被冰岛的好草好水养着，能不好吃么?
冰岛美食推荐：冰岛鱼干
冰岛鱼干除了盐以外没有任何的调味料，但是鱼的鲜味再配上黄油奶香软滑，让这个小吃继续占有冰岛人胃部一席之位。来到冰岛之后怎么也得尝一下，当然味道是仁者见仁智者见智，不过就算不喜欢，买回国让同事朋友尝尝，看看他们扭曲的表情也会让你感到无比愉悦。
冰岛鱼干在超市里就能买到，当然机场的纪念品店也可以买到。主要是可以保存很长时间，带回国没问题。
冰岛美食推荐：Skyr - 类似酸奶又不是酸奶的不明乳制品
Skyr在冰岛人的心目中的地位，就跟豆浆，粥品对于我们是一样的。不过他们不仅仅是在早饭的时候吃，只要是饿了，他们都有可能会随时掏出一个skyr来吃。Skyr相比酸奶来说更健康，而且无脂无糖，非常受健康主义者的推崇。
除了这种像酸奶一样的Skyr，还有Skyr蛋糕，Skyr乳酪蛋糕，Skyr饭后甜点等。有些酒店会在早餐的时候提供Skyr，但是如果您想吃的话，任何一个超市里都有卖的。
冰岛美食推荐：羊脸
这道菜在冰岛人的餐桌上已经存在了几百年，算是传统中的传统。古时候孩子们把吃过的羊脸骨留下来，变成了他们的玩具。
羊脸吃起来比起羊肉肉质更软，胶质很多，美容也不错。舌头是最受欢迎的部位。在冰岛提供羊脸的餐厅我们已知的只有一家维京餐厅，因为羊脸这种冰岛特殊的食物一般都是自己在家里做，冰岛人自己不会去餐厅吃。
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