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更新时间:2017-04-07 00:00:00

冰岛那些不得不说的美味佳肴-【冰岛美食攻略】

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 | 2017-04-07 00:00:00
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  旅游途中总是免不了嘴馋去品尝下当地的美食,今天小编要介绍的是来自于冰岛的美味佳肴。在冰岛这个冰与火之岛,食材基本都源自于海里,再加上当地人奇妙的想像力,就出现了许多奇奇怪怪的鱼料理。一起来看看当地的那些诱人美食吧:

 

  冰岛鱼干

 

冰岛鱼干

 

  冰岛鱼干除了盐以外没有任何的调味料,但是鱼的鲜味再配上黄油奶香软滑,让这个小吃继续占有冰岛人胃部一席之位。来到冰岛之后怎么也得尝一下,当然味道是仁者见仁智者见智,不过就算不喜欢,买回国让同事朋友尝尝,看看他们扭曲的表情也会让你感到无比愉悦。

 

  烤羊腿

 

烤羊腿

 

  美味多汁的羊腿,放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片,配着酱汁,土豆,配菜一起吃。绝对是冰岛周末家庭聚餐的首选。冰岛的羊肉肥瘦适中,没有太大的膻味,又十分多汁。

 

  臭鲨鱼

 

臭鲨鱼

 

  这两年,瑞典的臭鲱鱼罐头声名鹊起,而其实冰岛的特产臭鲨鱼也不遑多让,同样是“屋里拆封想卖房,屋外吃完火葬场”的顶级乡土美食。其味道浓郁集中,极有质感。若要形容的话,大概就像一场百人足球赛踢完全场,大家一起在更衣室里脱下球鞋的时刻……

 

  腌鸟肉和鱼油

 

腌鸟肉和鱼油

 

  冰岛的著名特色美食,还有腌制的鸟肉。我们在首都雷克雅未克主街的一家餐馆里吃到最正宗的冰岛套餐,里面有绛紫色的鸟肉,说实话,我心理上有些抵触,且它是生的,和当地腌鲸鱼肉和鲨鱼肉一样,都是生的,没有煮过。尝了尝,没有怪味,但也谈不上多好吃,于是就假惺惺地推让给同伴了。

 

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