冰岛传统美食：羊肉汤(做法)-【冰岛美食攻略】

旅行者 | 2017-05-16 00:00:00

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　　冰岛当地的羊都是采用野外放养的方式，所以去冰岛旅游的话你会在冰岛的高山峡谷，荒原小径，悬崖峭壁，雪山高地，甚至寸草不生的的火山熔岩，都能看到成群结伴的冰岛羊，可以说冰岛的羊是以天地为家。冰岛的羊肉非常的美味可口，今天就给大家介绍一道冰岛的美食：羊肉汤

　　食材准备：(6至8人份)

　　§适量橄榄油

　　§1茶匙切碎的蒜粒

　　§2.7斤羊肉，最好带骨头的，切成块状

　　§1个中等大小的洋葱，切片

　　§1/3杯糙米

　　§6杯水

　　§1/2茶匙干百里香草

　　§1/2茶匙干牛至

　　§半个卷心菜，切片

　　§3个红萝卜，切块

　　§1/2个Rutabaga芜菁甘蓝，切粒

　　§1杯椰菜花

　　§4个土豆，切块

　　冰岛传统美食羊肉汤做法：

　　1先放橄榄油进一个大锅预热，然后放蒜粒炒一下。

　　2放羊肉块进锅炒至变棕黄色

　　3加洋葱进锅，翻炒大约一分钟

　　4然后放糙米和水

　　5加大火烧开，让它沸腾5分钟

　　6把火调小，放百里香和牛至等香料，盖上锅盖，煲45分钟

　　7放卷心菜，红萝卜，芜菁甘蓝，椰菜花和土豆，继续煲20到25分钟

　　8根据自己的口味放适量的盐

　　9盛汤，拍照，发朋友圈分享。

冰岛传统美食：羊肉汤(做法)-【冰岛美食攻略】

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