捷克的圣诞节美食：炸鲤鱼-【捷克美食攻略】

旅行者 | 2017-12-19 00:00:00

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　　圣诞节是西方国家一年当中重要的一个节日，每年到圣诞节这天每家每户都会准备得热热闹闹的。屋里都装饰了圣诞树等圣诞装饰物，备上一桌圣诞晚宴，节日过的热热闹闹。每个国家都有当地其所特有的美食，今天小编跟大家介绍下捷克当地独有的圣诞美食：“炸鲤鱼”。

　　捷克的传统圣诞饮食是“炸鲤鱼”(Carp Fries)。据说是因为鲤鱼的鱼鳞很像铜钱,所以捷克人还会在圣诞期间把鱼鳞放在钱包里,于是来年有好运气。捷克人直到 19 世纪捷克才出现圣诞晚餐吃鲤鱼的习俗，但从此以后鲤鱼即成为了捷克圣诞节不可或缺的一个符号。一种传统的鲤鱼烹饪方式是：将鲤鱼和蔬菜一起煮，然后加上香料。

　　清澈湖泊里养殖的鳟鱼，完全没有土味，当日产地直送，撒上少许盐，抹上独门香料，直接送进窑里烧烤，食用时挤上新鲜莱姆汁，将鱼的鲜味逼得无处可逃。圣诞节的时候还有好吃的炸鲤鱼或鲤鱼汤哦!

　　圣诞节来临前，在捷克的大小城镇中心都有鲤鱼被直接售卖。因此，当您在布拉格街头漫步时，如果看到装满鲤鱼的大型木桶，您无需感到惊讶。

　　它们大多数来自捷克传统的鱼类养殖地区，如特热邦小镇周围的区域。圣诞节期间，捷克人会充分利用鲤鱼的每一个部分，不会有丝毫浪费。根据习俗，人们会将一两片鲤鱼鳞放在自己的钱包里，意味着一年到头钱包都会鼓鼓的。>>>>>>>>>>更多捷克旅游攻略

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