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更新时间:2016-09-28

冰岛当地具体特色的美食-【冰岛美食攻略】
标签:
 | 2016-09-28
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  冰岛人以面食,大米为主食,由于渔业资源丰富,各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴。冰岛人好客,有客人到来,总是要把最好的食品拿出来请客人品尝。如果是正式宴请,一般会发出请帖,对时间地点都写得一清二楚。他们不吃自死的动物。在冰岛有着诸多美食,今天小编为大家简单的介绍几种:

 

  冰岛美食推荐:烤羊腿

 

冰岛美食推荐:烤羊腿

 

  美味多汁的羊腿,放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片,配着酱汁,土豆,配菜一起吃。绝对是冰岛周末家庭聚餐的首选。

 

  冰岛的羊肉肥瘦适中,没有太大的膻味,又十分多汁。他们常年在野外放养,又被冰岛的好草好水养着,能不好吃么?

 

  冰岛美食推荐:冰岛鱼干

 

冰岛美食推荐:冰岛鱼干

 

  冰岛鱼干除了盐以外没有任何的调味料,但是鱼的鲜味再配上黄油奶香软滑,让这个小吃继续占有冰岛人胃部一席之位。来到冰岛之后怎么也得尝一下,当然味道是仁者见仁智者见智,不过就算不喜欢,买回国让同事朋友尝尝,看看他们扭曲的表情也会让你感到无比愉悦。

 

  冰岛鱼干在超市里就能买到,当然机场的纪念品店也可以买到。主要是可以保存很长时间,带回国没问题。

 

  冰岛美食推荐:Skyr - 类似酸奶又不是酸奶的不明乳制品

 

冰岛美食推荐:Skyr - 类似酸奶又不是酸奶的不明乳制品

 

  Skyr在冰岛人的心目中的地位,就跟豆浆,粥品对于我们是一样的。不过他们不仅仅是在早饭的时候吃,只要是饿了,他们都有可能会随时掏出一个skyr来吃。Skyr相比酸奶来说更健康,而且无脂无糖,非常受健康主义者的推崇。

 

  除了这种像酸奶一样的Skyr,还有Skyr蛋糕,Skyr乳酪蛋糕,Skyr饭后甜点等。有些酒店会在早餐的时候提供Skyr,但是如果您想吃的话,任何一个超市里都有卖的。

 

  冰岛美食推荐:羊脸

 

冰岛美食推荐:羊脸

 

  这道菜在冰岛人的餐桌上已经存在了几百年,算是传统中的传统。古时候孩子们把吃过的羊脸骨留下来,变成了他们的玩具。

 

  羊脸吃起来比起羊肉肉质更软,胶质很多,美容也不错。舌头是最受欢迎的部位。在冰岛提供羊脸的餐厅我们已知的只有一家维京餐厅,因为羊脸这种冰岛特殊的食物一般都是自己在家里做,冰岛人自己不会去餐厅吃。

 

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