希腊当地最地道的美食推荐-【希腊美食攻略】

旅行者 | 2016-12-13 00:00:00

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　　在所有的的西餐当中，希腊属于饮食追求新鲜跟充满活力的一个国家。在希腊不管是早餐还是晚餐或者是海鲜正餐，厨师对于食材的要求一定要最新鲜的，同时对于制作的过程也是非常严格的。在希腊可以吃到很多不错地道美食，下面一起来看看吧!

　　木莎卡

　　木莎卡(Moussaka)一定要尝，因为它在希腊太有名了，有名得就像北京烤鸭之于北京。木莎卡制作繁琐，要把碎羊肉(或碎牛肉)、茄子、番茄等一层层烤，再一层层叠加，最后将派皮和Feta奶酪放入烤箱再烤上2个小时。

　　炸鱿鱼圈

　　雅典有着漫长的海岸线，所以海产品丰富，海鲜一直是雅典人餐桌上的主菜。炸鱿鱼圈就是一款经典地中海菜肴，用橄榄油炸过的鱿鱼圈Q弹有嚼劲，淋上新鲜柠檬汁，然后就尽情享用吧。炸和烤是这里海鲜的主要做法，烤大虾和烤鱼非常值得推荐。

　　鱼子

　　犹如有一层“金砖”保护蜡，希腊鱼子有着强烈的味道和特色香气，这些金黄色的斑点会让你的舌头麻木。它被认为是本国和世界上最有价值的美食珍品。这种鱼子产自迈索隆吉，是一种灰色条纹鲻鱼的卵，通过精制工序做成。

　　番茄芝士球

　　这一份番茄芝士球将肉末、番茄、芝士等原料揉成球状并裹上面粉，放入油锅里进行煎炸，上桌后轻轻蘸上点缀着薄荷叶的白色酸奶，更让芝士球吃起来带着微微的薄荷清新，香酥中带着清扬的味道。