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更新时间:2017-01-24 00:00:00

西班牙那些独具风味的地道美食-【西班牙美食攻略】

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 | 2017-01-24 00:00:00
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  西班牙当地的饮食具有其独特的风味,那些菜肴结合了地中海跟东方烹饪的精华。如果你想分辨去那些是西班牙可以从菜肴中的橄榄油味和喷香的蒜茸味,传统的西班牙经常用橄榄油为主,这类的油最适合煎炸用,可以说优质的橄榄油是西班牙美食的秘笈所在!

 

  加利西亚章鱼土豆(Pulpo a la gallega)

 

加利西亚章鱼土豆(Pulpo a la gallega)

 

  加利西亚章鱼土豆(Pulpo a la gallega)和之前介绍的辣味番茄酱拌炸土豆块(Patatas bravas)是一样的性质,都是前菜或者是下酒菜。将煮过的章鱼切块,撒上盐、辣椒粉和酱汁,虽然看起来很简单,但味道绝对让你惊喜。喜欢啤酒的朋友不妨试试喝着啤酒,吃着章鱼土豆,好好享受在西班牙美好的一天。

 

  鱿鱼法棍(Bocadillo de calamares)

 

鱿鱼法棍(Bocadillo de calamares)

 

  鱿鱼法棍(Bocadillo de calamares)可能很多到西班牙旅游的人都不知道。在西班牙法棍中夹着其他食物的都叫做“Bocadillo”,除了可以在里面夹鱿鱼,也可以夹马肉(Bocadillo de caballo)。是的,因为西班牙人是吃马肉的,而且是他们的最爱。如果有兴趣,你也可以去试试看哦。

 

  安达卢西亚凉菜汤(Gazpacho Andaluz)

 

安达卢西亚凉菜汤(Gazpacho Andaluz)

 

  这道凉菜汤里的主料有西红柿、黄瓜、辣椒、洋葱、大蒜等,加上白葡萄酒、橄榄油、盐之类的佐料,一起放在榨汁机里打碎。喝的时候把切成块的法棍放进凉菜汤里就完美了,特别适合在夏天的时候享用!

 

  圣地亚哥蛋糕(Tarta de santiago)

 

圣地亚哥蛋糕(Tarta de santiago)

 

  圣地亚哥蛋糕的历史可以追溯到中世纪。1577年,唐佩德罗-德-波托卡雷罗到圣地亚哥大学访问,人们把他带去的蛋糕称为“真正的蛋糕”。现在这个蛋糕真的是无处不在,你去西班牙的大型超市或者蛋糕店都能够找得到,因为这个蛋糕俨然成为了圣地亚哥之路的特色,成为了西班牙的特色。

 

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