德国最具营养的美食推荐-【德国美食攻略】

旅行者 | 2016-12-14 00:00:00

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　　有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。此话虽过于夸张，但多少能反映出德国人不会吃的事实。德国人讲求营养，而不是烹调艺术，所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃，一起来看看德国有哪些美食吧!

　　Schneeball 雪球

　　是罗腾堡最具特色的点心。雪球外表与泡芙相似，但二者大不相同。雪球质地很硬，通常是把面团搓成长条，再缠绕成拳头大小，油炸后浇上香草、巧克力等口味的奶油，最后撒上坚果、霜糖。

　　黑森林樱桃蛋糕

　　Schwarzwälder Kirschtorte 黑森林樱桃蛋糕，来自布谷鸟和樱桃故乡的美味甜点，是世界上最受欢迎的蛋糕之一，融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃白兰地的醇香和黑巧克力的浓郁。

　　关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有多种不同的看法。普遍被人接受的说法是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰：黑色的外衣，白色的衬衫。而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽。

　　Glühwein甜红葡萄酒

　　Glühwein 德国冬季的传统热饮使用普通的甜红葡萄酒，加入肉桂、柠檬、丁香、茴香等香料，缓缓加热至温烫，当酒精恰好挥发时，香料和与葡萄酒的滋味会完全释放出来。它还有一款升级版热红酒，就是著名的火钳酒(Feuerzagenbowle)，在煮酒的锅上覆盖一张铁丝网，上面放上被朗姆酒浸透的宝塔形糖块，将其点燃，用火焰慢慢将糖熔进酒中。

　　萨拉米披萨 Pizza Salami

　　德国人爱吃的肉食里居然还混进了意大利比萨饼!是啊，德国民众说爱吃萨拉米肠，最爱的吃法是铺在比萨饼上，再铺一层厚厚的奶酪。这一张比萨饼的热量就够一个成年人一天所需了，减肥者慎用!

德国最具营养的美食推荐-【德国美食攻略】

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