挪威地道的传统美食——Ferske Reker-【挪威美食攻略】

旅行者 | 2017-08-02 00:00:00

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　　挪威的自然风貌为美食爱好者带来了福音。对于美食家而言，卑尔根鱼市场便是天堂。各种贝类，鱼类，大龙虾等海鲜外，还有珍贵的安康鱼，鲸鱼肉，硕大的铁锅内的海鲜炖饭更是颜色诱人，香味四溢。Kenneth希望带我品尝挪威地道的传统美食——Ferske Reker。

　　这是挪威语“新鲜的虾仁”的意思。Kenneth说虽然很多商家会帮你剥掉虾壳，制作成三明治。但是如果你想要百分百的新鲜原味，不妨自己亲自动手。于是乎，一大盘的粉色虾出现在我们面前，我们齐心协力将虾壳剥掉后，将虾肉放在一个圆形面包片上，涂上大量的蛋黄酱，然后将另一片面包放在最顶部。喔～一个新鲜的挪威虾肉三明治就制作完成了!一口咬下，新鲜的虾肉在嘴巴里绽放，除了鲜味还有那一丝丝的冰凉的甜味。一个三明治下肚，我们的美食之旅才刚刚启程。

　　Kenneth带我在鱼市场闲逛，我顿时被那霸气的帝王蟹给吸引了。挪威鱼市场的可爱姐姐非常热情的向我介绍：“你如果一个帝王蟹吃不完，可以买一个蟹脚吃，我们会帮你切好，包好，你用叉子吃，也很方便哦。”

　　在摊位上选好了我中意的蟹脚后，工作人员当着我的面，将蟹脚剁开，我见到里面饱满又色泽美丽的蟹肉，忍不住的直咽口水。新鲜的海鲜果然是有生命力的!海水的咸味，蟹肉的甘甜随着你咀嚼的时候，一丝丝在口腔如音符般跳跃着。更让我欣慰的是，我可以如此优雅的吃蟹脚，再也不会狼狈了。

挪威地道的传统美食——Ferske Reker-【挪威美食攻略】

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