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提起春节美食，大家首先想到一定是鸡鸭鱼肉这老几样摆的满满一桌，虽然是家的味道，但是总吃这几样难免味觉疲劳，如果想让你的“味蕾”在春节前接触些与众不同的滋味，那这篇逼格满满的意大利美食菜谱，你一定不能错过!
配料
大白洋葱 150克丨橄榄油 100克
去皮番茄 120克丨红辣椒粉 适量
清水 两升丨盐 适量
黑胡椒 适量丨白葡萄酒 250毫升
鲜鼠尾草 4片丨碎香菜叶 30克
大蒜切碎 2瓣丨西芹碎 100克
去皮虾仁(中等大小) 500克
扇贝肉 500克丨切块鲈鱼 500克
红花蟹洗净 2个丨蛤肉洗净 500克
贻贝洗净 500克丨烤面包 200克
做法
➀ 在大锅中放入橄榄油、鼠尾草叶、大蒜、西芹和香菜，小火煮15分钟;
➁ 加入去皮番茄、辣椒粉，慢火再煮15分钟;
➂ 加入清水及海味：最先放入红花蟹煮8分钟，再放入贻贝、蛤肉，炖煮十分钟后加入扇贝肉，最后鲈鱼块入锅，倒入白葡萄酒，10分钟后熄火;
➃ 将汤乘入陶瓷杯中，汤面撒上烤面包碎大蒜碎、少量橄榄油。
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