去斯洛伐克不要错过这些美食-【斯洛伐克美食攻略】

旅行者 | 2017-03-03 00:00:00

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　　在斯洛伐克尽情游玩一番之后，是该休息下品尝下当地的地道美食了。斯洛伐克的饮食风格属于中欧风情的，当地人对于肉类食品有一种特别的钟爱，特别是当地的烤猪肉更是一绝。羊奶酪在斯洛伐克也是极其受欢迎的，在很多菜品当中都会发现羊奶酪的踪迹。

　　斯洛伐克美食：铁板鸡块饭

　　铁板鸡块饭也可以说是当地的一大特色菜品，这道菜主要是先将其捏成一个饭团的形状，吃在嘴里会有淡淡的草香的味道，每一颗饭粒都是单独存在的个体，绝对不存在相互粘连的情况。有的人喜欢在吃的时候搭配上酸梅酱，吃起来有淡淡的酸味而且也非常的香，非常的独特。

　　斯洛伐克美食：Knedlo

　　斯洛伐克的另一种食品倒是跟中国的饮食很相似的，那就是馒头，这里叫Knedlo，这里的馒头跟中国的馒头可以说很相似，但是绝不是中国山东大馒头，或者机关食堂二两一个的白馒头。它是长条形的，一尺来长，有点像面包的形状，比咱们的馒头松软许多，吃的时候是切成一片一片，放佐以煮熟的猪肉和泡菜，经常也会和匈牙利的古拉什汤(土豆烧熟了再加牛肉)一齐上来。这道菜的味道我觉得完全适合中国人的口味。

　　斯洛伐克美食：Bryndzové halušky

　　由于受到周边国家的极大影响，在斯洛伐克经典菜肴中很容易就能发现匈牙利，奥地利，德国菜的影子，其中最有代表性的菜肴当属Bryndzové halušky了，其实翻译过来就是羊乳芝士土豆饺，它是以土豆面疙瘩混以新鲜芝士烹制而成，很多时候都会配上熏肉一起上桌，听似简单，但这可是斯洛伐克引以为傲的国菜之一了。这道菜在布拉迪斯拉可谓无处不在，小到路边的小食摊大到高级的餐厅都能吃到这道菜。

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