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更新时间:2016-12-06

意大利经典特色美食推荐-【意大利美食攻略】
标签:
 | 2016-12-06
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  意大利民族可以说是美食中的战斗民族,他们的饮食有着特别悠久的历史。就好比跟意大利的艺术、时装那些一样,都那么的喜欢精心的去制作。意大利对于美食的要求可以说是有着那种纯粹上的追求,在意大利美食到处可见,今天小编就给吃货推荐几道不错的美食:

 

  意大利经典特色美食推荐:比萨饼

 

意大利经典特色美食推荐:比萨饼

 

  起源于那不勒斯,已有两千多年的历史,在庞贝古城的遗址中,就已发现它的踪迹了。至今那不勒斯的比萨饼仍是最正宗的,以至于当地有一个比萨饼连锁餐馆,就叫“真正那不勒斯比萨饼”。萨饼是将面团用手擀,甩成薄薄的圆饼,按照食客的口味,加上不同的料,如蘑菇,洋葱,青椒,火腿,香肠,蔬菜,腌制的小鱼等等,分红底和白底两种,所谓红底,就是饼底涂了一层番茄酱,白底则不涂,再加上各色的奶酪做成了这全世界人民都爱吃的披萨饼。

 

  意大利经典特色美食推荐:海鲜

 

意大利经典特色美食推荐:海鲜

 

  意大利是一个三面环海的国家,美丽的海岸线给意大利带来的不止有瑰丽的风景,还有新鲜可口的海产品。爱吃的意大利人当然会把它们变成一道道美味的大餐。无论是油炸、烤制还是生食,意大利的大厨们总会做出一道令你垂涎三尺、毕生难忘的海鲜菜肴。

 

  意大利经典特色美食推荐:T骨牛排

 

意大利经典特色美食推荐:T骨牛排

 

  佛罗伦萨式牛排,是意大利托斯卡纳地区特产的牛的T骨牛排,涂满盐,胡椒,橄榄油用木炭烤制成,以柔嫩多汁的口感著称,闻名海内外,但绝对不能超过三分熟,过熟就会影响口感。

 

  意大利经典特色美食推荐:奶酪

 

 意大利经典特色美食推荐:奶酪

 

  那不勒斯所在的坎帕尼亚大区生产的一种新鲜奶酪,驰名世界。它是采用地方水牛的牛乳制成的。圆圆的、白白的,小点儿的像汤圆,大点儿的像馒头,嫩得像豆腐,但比豆腐筋道。平时将它们浸在水里以保持新鲜,吃时切片,可拌沙拉,或夹在面包里吃;比萨饼虽然品种多样,但有一样东西无论如何也不可少,就是mozzarella奶酪。另外用这种特产奶酪的食品还有mozzarella in Carrozza,是一种三明治和melanzane alla parmigiana,将茄子、奶酪和西红柿烤出来的一道风味菜。

 

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