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更新时间:2016-10-12

匈牙利当地特色小吃介绍-【匈牙利美食攻略】
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 | 2016-10-12
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  匈牙利美食,就不能不提到匈牙利美食的独到之处—辣!在欧洲再也找不到一个国家像匈牙利这般爱吃辣了。但匈牙利的辣椒粉,跟我们经常吃到的辛辣又有所不同,香气是她的主要特色。在店内,你也可以看到被装在五颜六色的小袋子里面的辣椒粉,一起来看看匈牙利都有哪些美食!

 

  Lángos

 

Lángos

 

  据匈牙利日报报道,几乎在任何国家都可以见到匈牙利人的身影,而世界各地的人都在享受匈牙利美食带来的幸福,Lángos是一种油炸的扁面包,是一种典型的匈牙利美食,尤其是在夏天,非常受欢迎。Világgazdaság 搜集了世界范围内的几个有lángos的地方,并且对它们的价格进行了对比。

 

  奶油虾仁蘑菇汤

 

奶油虾仁蘑菇汤

 

  这是一道各大西餐厅都会做的蘑菇汤,尽管颜值不高,但轻舀一勺尝试,送入口中,除了有浓烈的奶油蘑菇味,还带着淡淡的虾仁味道,但偏偏你捞遍整晚汤也无法寻觅虾仁的踪迹。极为独特的美味口感。

 

  火山石炙烤系列

 

火山石炙烤系列

 

  来自匈牙利的火山石,在烤箱中加热至400°高温呈上,滚烫的石面是用来烤肉的!没错,就是烤肉!烤器这么有逼格,当然他的烤物也是相当高大上的。将猪肉或者牛肉放到火山石上,大概20秒左右记得给她翻一下身,使得两面烤得均匀,烤的时候可以将肉横切开,这样能更好的判断熟度,猪肉是要烤至全熟,牛肉就凭个人爱好了,如此好的肉质,即时三分熟也是可以食用的。烤好后搭配黑胡椒酱食用,趴趴跑猪肉口感丰富,而牛里脊肉更是吃出了牛肉的原汁,大赞!

 

  匈牙利人在饮食嗜好上有如下特点:

 

  1.注重讲究丰盛吉祥,注重菜肴质高量大。

 

  2.口味一般口味喜浓重,不怕油腻,也爱甜辣味道。

 

  3.主食以面食为主,尤其爱吃巧克力甜点心。

 

  4.副食喜食猪肉、嫩牛肉、蛋类、鸡、鸭、鹅、鱼及猪肝、猪口条等;蔬 菜品种爱吃土豆、洋葱、元白菜、西红柿、黄瓜、柿子椒、豌豆、辣椒等;调料爱用蒜、酱油、醋、胡椒粉等。

 

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