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更新时间:2018-04-03 16:12:11

斯洛伐克当地有什么好吃的?-【斯洛伐克美食攻略】

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 | 2018-04-03 16:12:11
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  斯洛伐克人与捷克人同属斯拉夫民族,因此斯洛伐克与捷克的饮食上有许多的相似之处。同时由于地理的原因,斯洛伐克的饮食文化也受到了匈牙利和奥地利的深刻影响。传统的斯洛伐克美食,吸引着喜欢吃熏制奶酪、奶制品、牛肉和猪肉的爱好者。食物的烹调一般都选用最新鲜的食材,卷心菜、洋葱和大蒜必不可少,还会大量运用香料来增加口感。

 

  想要去斯洛伐克旅游,那么当然不能错过斯洛伐克的美食了。斯洛伐克的美食独具风味,让人回味无穷。

 

  羊奶酪面疙瘩

 

羊奶酪面疙瘩

 

  斯洛伐克还有另外一种特色食品叫 Bryndzové Halu?ky, 意译就是“羊奶酪面疙瘩”,这道食品是用面粉和这适量的盐和羊奶酪,做成筋道的面疙瘩,然后再在上面浇上酸奶酱或者奶豆腐,最后在放上切碎的咸肉火腿末。味道不仅有羊奶酪特有的羊膻味,而且有着酸奶的酸劲儿。这道菜的味道据说很像北京的豆汁儿,喜欢和不喜欢的人一半一半,但是据说这种食品对于斯洛伐克人来说相当于比萨饼对于意大利人,泡菜对于韩国人。而且羊奶酪还是斯洛伐克人发明的专利产品呢。因此Bryndzové Halu?ky,被誉为斯洛伐克的“国食”(Slovak national food)。

 

  馒头片

 

馒头片

 

  斯洛伐克也有一种和中国的馒头很相似的食物。但是这里的馒头绝不是中国山东大馒头,它的形状是长条形的,一尺来长,有点像面包的形状,口感非常松软。吃的时候是切成一片一片,佐以煮熟的猪肉和泡菜,或者配上汤品,是非常充饥和美味的食物。

 

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