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更新时间:2017-03-24 00:00:00

英国那些独特风味美食-【英国饮食攻略】

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 | 2017-03-24 00:00:00
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  饮食文化是体现一个国家的重要体现,很多国家因为气候习俗以及生活条件的不同所拥有的饮食文化也各不相同。今天小编就跟大家说说关于英国的饮食文化,在英国是菜肴当中最喜欢添加的原料非土豆莫属。当地很多的菜系都是离不开土豆的“纠缠”。

 

  英国美食:炸鱼薯条

 

英国美食:炸鱼薯条

 

  Fish and chips,这个闻名世界的英国代表菜,实际上,却更接近于街边小吃。沿海的路边,码头港口,都可以找到新鲜又好吃的炸鱼薯条。我最喜欢搭配的是塔塔酱,微酸的味道,浓厚的口感,跟炸鱼配在一起吃,大满足!

 

  英国美食:浆果薄烤饼

 

英国美食:浆果薄烤饼

 

  薄烤饼在欧洲国家颇受欢迎,但各国的做法却不尽相同。英国人爱将薄烤饼做成甜或咸味,前者多与水果搭配,而后者则与培根或是香肠组合,原本单调的薄烤饼顿时变得丰富诱人,成为英国人最爱的早餐之一。

 

  英国美食:鳗鱼冻

 

英国美食:鳗鱼冻

 

  鳗鱼冻(Jellied eels)是东伦敦的一种传统小吃。最早起源于泰晤士河工人,其做法是把新鲜鳗鱼水煮过程会释放一些胶状物,放置冷却鳗鱼肉就会被这些凝结的胶状物所包围。

 

  有些地方煮制的时候可能还有一些酒进去,伦敦人在吃的时候特别喜欢配着土豆泥一起吃,凉凉滑滑的感觉真是别有一番风味。

 

  英国美食:坎伯兰香肠

 

英国美食:坎伯兰香肠

 

  是香肠的一种形式,起源于古代坎伯兰城,今英格兰西北的一部分——坎布里亚郡。传统的坎伯兰香肠全长50厘米。一般它都以长卷的造型置于盘中,而今的坎伯兰香肠常被西坎伯兰人以一种更易于卷曲的长度制作。毕竟要以简单易吃为主,不能光想着摆造型!

 

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