服务热线
旅游
欧洲拨打: 0049-89-38038800
Email: travel@kaiyuan.de
机票
Tel: 0049-89-38037888(欧洲拨打)
Tel: 4000805000(国内拨打)
Email: air@kaiyuan.de
全部开元周游产品
精选精选精选

更新时间:2017-02-07 00:00:00

去法国必尝的几道美食-【法国美食攻略】

标签:
 | 2017-02-07 00:00:00
492浏览
喜欢

 

  在法国当地的饮食烹饪都是采用广泛选材,用新鲜材料,讲究的是口味鲜美,同时对于色,香,味,形方面也是颇为的讲究。在法国菜肴里面大多数都是牛肉、海鲜、水果蔬菜等食材组合。其中法国人对于蜗牛、黑松露以及蘑菇等都是尤其的喜欢,下面一起来看看法国那些诱人的美食:

勃艮第焗蜗

 

  勃艮第焗蜗

 

  勃艮第焗蜗牛被视为人间美味,吃完肉后可以把壳里的酱汁倒在盘子里用面包蘸着吃。食用勃艮第焗蜗牛,最好搭配勃艮第出产的葡萄酒。因为这道菜一般作为开胃菜,搭配香槟(Champagne)之类的起泡酒也很不错。

 

普罗旺斯炖菜

 

  普罗旺斯炖菜

 

  著名的电影《料理鼠王》的名字就是以普罗旺斯炖菜(Ratatouille)来命名的。这道菜是以蕃茄、节瓜、洋葱、青椒等各种时蔬加上香料煎过后炖煮而成。看材料就知道本来是农家菜,但后来经过演变就成了富有地方特色的名菜了。

 

布列塔尼白菜包肉

 

  布列塔尼白菜包肉

 

  布列塔尼白菜包肉(Bretagne Bardatte)一般用洋白菜包裹兔肉,和栗子长时间煨烘。这是一道典型的布列塔尼风味家常菜,是以前农民农忙季节随身带的便当。白菜包肉这种烹调方法在法国中部也很常见,叫做 Maoch,主要包猪肉,配菜则是土豆。

 

杏仁小蛋糕

 

  杏仁小蛋糕

 

  金砖蛋糕(Financier)是一种非常迷你的长方形小蛋糕,在法国非常流行。这种蛋糕最初被制成金砖的形状,因大受金融家的欢迎而流传开来。中部地区的特色是在表层加入杏仁片,称为杏仁小蛋糕(Financier de Sully)。

 

>>>>法国美食之旅在线报名中<<<<

 

  法国美食攻略推荐:法国最出名的美食推荐

  法国美食攻略推荐: 2016法国圣诞节美食实力推荐(吃货的世界)

  法国美食攻略推荐:法国巴黎去哪里可以吃到当地美食

 

  法国相关攻略推荐: 法国自由行攻略- 法国美食攻略- 法国景点攻略- 法国穷游攻略- 法国省钱游攻略- 法国摄影攻略- 法国购物攻略- 法国私家团攻略

关注我们

德国站 法国站 中国站  ©2002-2018 KaiYuan GmbH   京ICP备14033737号-1

全国统一服务热线:400-080-5000 |旅游服务热线: 0049-89-38038800(欧洲) |机票 :0049-89-38037888

北京开元周游国际旅行社股份有限公司 版权所有