匈牙利当地特色小吃介绍-【匈牙利美食攻略】

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| 2016-10-12 00:00:00

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　　匈牙利美食，就不能不提到匈牙利美食的独到之处—辣!在欧洲再也找不到一个国家像匈牙利这般爱吃辣了。但匈牙利的辣椒粉，跟我们经常吃到的辛辣又有所不同，香气是她的主要特色。在店内，你也可以看到被装在五颜六色的小袋子里面的辣椒粉，一起来看看匈牙利都有哪些美食!

　　Lángos

　　据匈牙利日报报道，几乎在任何国家都可以见到匈牙利人的身影，而世界各地的人都在享受匈牙利美食带来的幸福，Lángos是一种油炸的扁面包，是一种典型的匈牙利美食，尤其是在夏天，非常受欢迎。Világgazdaság 搜集了世界范围内的几个有lángos的地方，并且对它们的价格进行了对比。

　　奶油虾仁蘑菇汤

　　这是一道各大西餐厅都会做的蘑菇汤，尽管颜值不高，但轻舀一勺尝试，送入口中，除了有浓烈的奶油蘑菇味，还带着淡淡的虾仁味道，但偏偏你捞遍整晚汤也无法寻觅虾仁的踪迹。极为独特的美味口感。

　　火山石炙烤系列

　　来自匈牙利的火山石，在烤箱中加热至400°高温呈上，滚烫的石面是用来烤肉的!没错，就是烤肉!烤器这么有逼格，当然他的烤物也是相当高大上的。将猪肉或者牛肉放到火山石上，大概20秒左右记得给她翻一下身，使得两面烤得均匀，烤的时候可以将肉横切开，这样能更好的判断熟度，猪肉是要烤至全熟，牛肉就凭个人爱好了，如此好的肉质，即时三分熟也是可以食用的。烤好后搭配黑胡椒酱食用，趴趴跑猪肉口感丰富，而牛里脊肉更是吃出了牛肉的原汁，大赞!

　　匈牙利人在饮食嗜好上有如下特点：

　　1.注重讲究丰盛吉祥，注重菜肴质高量大。

　　2.口味一般口味喜浓重，不怕油腻，也爱甜辣味道。

　　3.主食以面食为主，尤其爱吃巧克力甜点心。

　　4.副食喜食猪肉、嫩牛肉、蛋类、鸡、鸭、鹅、鱼及猪肝、猪口条等;蔬菜品种爱吃土豆、洋葱、元白菜、西红柿、黄瓜、柿子椒、豌豆、辣椒等;调料爱用蒜、酱油、醋、胡椒粉等。

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