服务热线
旅游
欧洲拨打: 0049-89-38038800
Email: travel@kaiyuan.de
机票
Tel: 0049-89-38037888(欧洲拨打)
Tel: 4000805000(国内拨打)
Email: air@kaiyuan.de
邮轮
欧洲拨打: 0049-89-38037889
Email: ticket@kaiyuan.de
精选精选精选

更新时间:2017-10-31 00:00:00

马尔默美食城市餐厅推荐:Bloom in the Park介绍-【瑞典美食攻略】

标签:
 | 2017-10-31 00:00:00
1292浏览
喜欢

 

  马尔默是瑞典有名的美食之城,对于吃货而言这里简直就是天堂。来到这里一定会被当地的美食所吸引,这里的美食实在太多太多了。斯科纳省得天独厚的肥沃土地和丰富出产,赋予了马尔默美食文化傲娇的灵魂,塑造了其北欧美食先锋的城市形象。

 

 

  店如其名,Bloom in the Park 餐厅坐落于马尔默葱翠的柳塘公园(Pildammsparken)边上一座像是普通人家的院子里。透过餐厅的窗往外望,成群的野鸭和天鹅静静游弋在湖面上。餐厅装潢简约素雅,让食客更专注于食物本身。店里夏日安排的爵士之夜,更是洋溢着轻松欢乐的氛围,这里没有拘谨的高冷气息,令人感到如同走进了一家深巷里的私房菜馆。

 

  关于这家餐厅最值得一提的是他们的主厨狄迪(Titti Qvarnström),她是瑞典第一位也是唯一一位米其林女主厨。要知道,在米其林主厨这个男性占绝对主导地位的领域里,女主厨的数量仅有不到1%,绝对是凤毛麟角。

 

  狄迪是土生土长的马尔默人,她曾在哥本哈根学习烹饪,在德国的米其林餐厅工作,而后回到她热爱的家乡。也正因此,她在当地拥有众多拥趸。当然,她之所以获得成功,也源于遇上了赏识她的餐厅老板伊奇(Igi Vidal)。一家当地报纸曾这样评价这对黄金搭档:如果主厨狄迪是 Bloom in the Park 的味觉身体,那么老板伊奇就是餐厅的灵魂。

 

  狄迪扎根于经典法式料理的菜品别具一格,其对当地新鲜食材的理解和把握非常独到。她的另一独到甚至有点霸道的做法是不给顾客提供菜单——今日狄迪认为哪些食材最新鲜可口,做什么菜最有情绪和灵感,就做什么菜;而客人在上菜之前,则完全不知自己将会吃到什么;就餐如同令人兴奋的猜谜游戏,而客人也从未失望过,无论是对就餐过程还是菜品本身。

 

  狄迪说,米其林星就像是头上的一顶王冠——这些不懈努力的主厨们,终于获得他们梦寐以求的至高荣誉;而马尔默,作为美食目的地,也终于在米其林北欧美食地图上获得自己专属的位置。

 

  瑞典相关攻略推荐: 瑞典自由行攻略- 瑞典美食攻略- 瑞典景点攻略- 瑞典穷游攻略- 瑞典省钱游攻略- 瑞典摄影攻略- 瑞典购物攻略- 瑞典私家团攻略

旅行城市推荐

更多
1
法兰克福旅游
2
慕尼黑旅游
3
科隆旅游
4
柏林旅游
5
汉堡旅游
6
纽伦堡旅游
7
斯图加特旅游
8
汉诺威旅游
9
海德堡旅游
10
梅青根旅游
11
因戈斯塔特旅游
12
巴黎旅游
13
里昂旅游
14
尼姆旅游
15
阿姆斯特丹旅游
16
布鲁塞尔旅游
17
米兰旅游
18
罗马旅游
19
威尼斯旅游
20
佛罗伦萨旅游
21
卢森堡旅游
22
苏黎世旅游
23
卢塞恩旅游
24
巴塞罗那旅游
25
格拉纳达旅游
26
马拉加旅游
27
塞维利亚旅游
28
里斯本旅游
29
马德里旅游
30
瓦伦西亚旅游
31
萨尔茨堡旅游
32
布达佩斯旅游
33
布拉格旅游
34
赫尔辛基旅游
35
斯德哥尔摩旅游
36
奥斯陆旅游
37
哥德堡旅游
38
哥本哈根旅游
39
雅典旅游
40
雷克雅未克旅游
63
莱比锡旅游
65
德累斯顿旅游
66
维也纳旅游
69
摩纳哥旅游
72
卡尔斯鲁厄旅游
76
特里尔旅游
81
莫斯科旅游
82
伊尔库茨克旅游
83
巴勒莫旅游
84
康斯坦茨旅游
85
弗赖堡旅游
86
亚琛旅游
87
杜伊斯堡旅游
88
德绍旅游
89
科腾旅游
90
马格德堡旅游
91
贝恩堡旅游
92
耶拿旅游
93
布伦瑞克旅游
94
不莱梅旅游
95
萨沃纳旅游
96
杜塞尔多夫旅游
97
埃森旅游
100
圣雷莫旅游
101
贝尔格莱德旅游
102
波恩旅游
103
马赛旅游
104
圣彼得堡旅游
106
明斯克旅游
108
基辅旅游
109
帕绍旅游
111
瓦尔内明德旅游
112
热那亚旅游
114
伊卢利萨特旅游
115
因特拉肯旅游
116
弗莱堡旅游
117
萨格勒布旅游
118
杜布罗夫尼克旅游
119
雷克雅未克旅游
120
杰古沙龙冰河湖旅游
121
奇维塔韦基亚旅游
122
大加纳利岛旅游
123
那不勒斯旅游
124
加尔达湖旅游
125
尼斯旅游
126
阿维尼翁旅游
127
巴斯蒂亚旅游
128
斯普利特旅游
129
希尔克内斯旅游
130
卑尔根旅游
132
罗瓦涅米旅游
133
特罗姆瑟旅游
134
日内瓦旅游
135
波尔图旅游
136
罗斯托克旅游
137
姆贾尔旅游

开元周游荣誉单位

德国

法国

北欧

墨西哥

  • 墨西哥中国科技贸易商会会员单位
  • 墨西哥旅行社联合会中国代表单位

关注我们

德国站 法国站 中国站  ©开元周游   2002-2024 京ICP备14033737号-1

全国统一服务热线:400-080-5000 |旅游 服务热线: 0049-89-38038800(欧洲) |机票 :0049-89-38037888

北京开元周游国际旅行社股份有限公司 版权所有