水禽产业——四川雅安市雨城区畜牧业的明珠

       雅安市雨城区位于四川盆地西部边缘，长江上游的青衣江流域，气候温和，雨量充沛，年平均气温14.2℃，无霜期295天，幅员面积1079平方公里。雨城区水禽产业起步于上世纪80年代，经过了20多年养殖经验的积累和养殖规模的发展，尤其是2007年天府肉鸭标准养殖基地建设项目实施以来，雨城区水禽产业经历了三个飞跃：一是由传统放养向科学饲养的飞跃；二是由单一养鸭向一条龙生产的飞跃；三是由零星散养向产业集群养殖的飞跃，雨城区成为名副其实的水禽产业基地。

    一、雨城区水禽产业现状

       雨城区在长期发展中形成了水禽产业孵抱→养殖→禽病防治→饲料销售→宰杀→卤制品加工→羽绒加工→羽绒制品加工9个环环相扣的环节组成的有机产业链。截至目前，全区共有草坝镇、大兴镇和中里镇三个重点建设的水禽基地，从事水禽产业的农户达8037户，从业人员13000多人，水禽协会人数达5000人以上，实现年产值5.3亿元，利润1.3亿元，农民年均收入2608元。

      1、孵抱：全区共有21家孵抱大户，年孵抱雏鸭3100万只，产值1.06亿元，利润6000万元。

      2、养殖：全区养殖种鸭20万只，产值1200万元，利润600万元。出栏商品鸭370万只，产值5100万元，利润700万元。

      3、禽病防治：技术上主要依托四川农业大学和市、区畜牧局等科研院所和单位。

      4、饲料销售：水禽协会饲料加工分会会长王怀富，近年来由小作坊发展成为拥有500多万资产、年生产规模4万吨以上的生产销售大户，其生产的大同牌鸭专用饲料远销川内外，产值6000多万元，利润300万元。

      5、宰杀：全区共有宰鸭专业户115户（草坝镇水津村、金沙村已形成宰鸭专业村），年宰杀量超过800万只，产值1.2亿元，利润860万元。

      6、卤制品加工：在传统卤鸭基础上，新开发了油淋鸭等系列新产品，年加工卤鸭等600万只，远销北京、贵阳、重庆、甘孜等地。著名卤鸭加工专业户“谢鸭子”已发展成谢氏饮食文化有限公司，连锁店分布在北京、成都、都江堰等地。

      7、羽绒加工：全区有62户羽绒加工专业户，年加工羽绒4400吨，产值6460万元，利润980万元。

      8、羽绒制品加工：全区羽绒服加工户近7000户，人数超过1万人，年加工羽绒服700多万件，销售收入达11亿元，利润2.2亿元。布匹产销户30多户，年销售布匹2800万米，销售收入2.1亿元，利润2000多万元。

      二、今后发展方向

      1、力争用三年时间使全区天府肉鸭原种群从现在的13000只扩大到3万只，扩繁群从16万只发展到40万只，实现种鸭、种苗生产增长200%，产值、利润翻两番，禽业总产值7亿元。

      2、通过政府争取项目加个体融资的方式筹集1000万左右的资金，建设水禽风味一条街（一个村）、羽绒布匹一条街（一个村）、水禽文化一条街（一个村）、综合性禽业专业市场一个特色镇。

      3、通过综合性禽业交易市场开发，力争全区水禽肉产品外销量超过50%，种鸭苗外销超过90%，鸭苗外销超过80%，羽绒服外销超过90%。

      4、做大做强以“衍红”羽绒制衣厂为主的羽绒加工企业，引进更多与水禽产业相配套的生产企业入驻雨城区，形成全国知名的羽绒制品加工基地和羽绒产品集散地。

      5、加快“年代”食品厂等水禽肉产品深加工企业的建设，不仅可以提高水禽产品的价值，还可以有效抵御养殖行业面临的巨大市场风险，为养殖规模扩大奠定坚实基础。