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更新时间:2017-02-15

丹麦开放式三明治美食-【丹麦美食攻略】
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 | 2017-02-15
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  丹麦的开放式三明治在哥本哈根是比较出名的,最早的开放式三明治在19世纪的40年代才出现于丹麦的,在1880年的时候正式成为了当地上流阶层的饮食,以及一些餐厅、酒吧等都有这道菜品的出现。到现在无论是星级餐厅还是街边小店,你都能吃到样式多变、各有特色的开放式三明治。

 

丹麦开放式三明治

 

  丹麦开放式三明治制作方法:

 

  step 1 | 准备食材:全麦切片面包、新鲜鸡蛋、牛油果、小番茄、罗勒、胡椒粉、盐。

 

  step 2 | 烤面包备用:用中火单面煎鸡蛋至五成熟,撒上少许罗勒、盐和胡椒粉;牛油果对半切去核,用叉子将其刮出捣成泥状,涂到面包上,再铺上切好的番茄。

 

  step 3 | 最后将煎蛋盖在最上面,一款营养健康又非常容易上手的开放式三明治就制作完成啦。

 

嘉士伯啤酒

 

  光有美食没有美酒岂不遗憾?在丹麦有一款当地引以为傲的啤酒品牌:嘉士伯啤酒。

 

  在其哥本哈根的总部,有着世界上数一数二的酿造研究中心,包括80个实验室和100多名科学家。嘉士伯的啤酒工艺也一直是啤酒业的典范,坚持采用全麦芽酿造,酒质优良清爽,口感丰满顺滑,也是丹麦人在配食开放式三明治时最好的选择。

 

  如果你是一个热爱美食、无酒不欢的人,那么在行走哥本哈根时就一定不要错过“嘉士伯啤酒厂博物馆”,这座在老嘉士伯厂原址上修建的博物馆,是丹麦人的骄傲,在这里不仅可以通过图释、影像等见证嘉士伯啤酒诞生的过程和每一道精致的工序,还可以凭参观门票上的啤酒品尝券,选择两种不同口味的刚下线的啤酒,这种品酒体验可是跟坐在酒吧、餐厅里截然不同。

 

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