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更新时间:2016-08-22

匈牙利旅游美食推荐-【匈牙利美食攻略】
标签:
 | 2016-08-22
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  到匈牙利旅游免不了得尝下当地的美食,与西欧国家的食物相比,匈牙利菜口味更浓郁,在很多场合,油炸的洋葱、辣椒、西红柿就作为底菜来增加口感 。匈牙利饮食特色风味:口味浓烈、辛辣、油腻。在匈牙利可推荐的美食还是比较多的,今天就跟大家介绍几款匈牙利的特色美食。

 

匈牙利旅游美食推荐:炖牛肉汤

 

 

  匈牙利旅游美食推荐:炖牛肉汤

 

  炖牛肉汤Goulash(匈牙利语:gulyás)就好比英国的炸鱼和薯条,韩国的泡菜,日本的寿司一样,是匈牙利美食的代表作!传统的牛肉浓汤用大铁锅熬制,选材是去皮的牛后肘子或者去皮牛臀肉,加入洋葱、土豆胡萝卜等,将汤熬制成浓汁,再加入红辣椒粉,使得口感更浓稠、鲜香!这可是去匈牙利一定要去品尝的美食喔,没有之一!

 

匈牙利旅游美食推荐:渔夫汤

 

 

  匈牙利旅游美食推荐:渔夫汤

 

  味道很丰富,浓郁鲜美,汤内也有鲜美无刺的鱼块,通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包,旁边佐以一小盘的沙拉,之后再点份甜点,就差不多够了。红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料,酸奶油则扮演第二重要的角色,通常被加入汤及肉类菜肴中,或是加在沙拉里。

 

匈牙利旅游美食推荐:烤鹅肝

 

 

  匈牙利旅游美食推荐:烤鹅肝

 

  匈牙利的鹅肝和野味(野鸡、野鹿、野猪等)也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。烤得好的鹅肝是里嫩外焦,吃时只需加少许海盐,便能把美味提升,口感细腻如丝般入口即化的效果,完全可以胜过任何巧克力!再配上苹果片,有解腻吸油的作用。

 

匈牙利旅游美食推荐:霍尔多巴杰肉煎饼

 

 

  匈牙利旅游美食推荐:霍尔多巴杰肉煎饼

 

  这是一种夹肉、多酱汁的薄饼,它常常作为头盘供应。制作时首先将小牛肉炖烂,再将肉捣碎成末,与酸奶油,洋葱混合,包裹入薄饼中,并将之前剩下的小牛肉汤汁与酸奶油还有红辣椒粉混合作为酱汁,一起放入烤箱,出炉后表面撒上酸奶油,用小红莓和香菜作为点缀,再配以黄澄澄的酱汁,是一道色香味俱全的热头盘。

 

匈牙利旅游美食推荐:可丽饼

 

 

  匈牙利旅游美食推荐:可丽饼

 

  这是一种内夹了葡萄干、核桃、柠檬皮并裹上巧克力酱,添上朗姆酒的薄饼,一改欧洲甜而发腻的甜品惯例,入口香滑,朗姆酒所散发出来的清香让人微醉。

 

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