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更新时间:2016-12-19

英国最具诱惑力的美食推荐-【英国美食攻略】
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 | 2016-12-19
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  不管是美食爱好者还是吃货也好,每到一个地方旅游如果不尝试下当地美食特色岂不是一大遗憾。英国当地是美食就好像一个“大杂烩”,包含了世界各地的美食风味跟特色可以说是集百家之长,最后行程一种属于独特的英伦风味。下面一起跟小编来看看这些美食:

 

  洁白丝滑的奶油茶

 

洁白丝滑的奶油茶

 

  奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方 品尝奶油茶,会注意到细节上略有不同。

 

  怪怪的香肠和土豆泥

 

怪怪的香肠和土豆泥

 

  英国酒吧点单率极高的一道菜,几乎每家都有,是香肠和土豆泥(sausageandmash)、香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠(Cumberlandsausage)为最佳选择。通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上,或是一长条的绕成圆圈的香肠。因为土豆在英国被看作是主食之一。然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁(Gravy)。也有的地方,配合当地的特色,加入了派(Pie)或布丁。

 

  哈吉斯

 

哈吉斯

 

  如果您在苏格兰游玩,千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚)。第一次吃时您或许会有些不适应,这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌,然后装进羊的胃中扎紧,放入沸水中煮熟(也有为素食者特别制作的品种)。

 

  在苏格兰商店和餐馆,这道菜十分常见,英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆,这就是传统而地道的苏格兰大餐了。

 

  美味的烤牛排

 

美味的烤牛排

 

  这是公认的英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

 

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