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更新时间:2016-11-03

2016荷兰当地极具特色的美食推荐-【荷兰美食攻略】
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 | 2016-11-03
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  民以食为天。多数人到一个新的国家都会关注这些问题:吃什么?怎么吃科科学?怎么吃实惠?在吃货的世界没有什么比较美食更重要了,今天小编就要给吃货们带来福利了,一起来看看荷兰当地的特色美食吧:牛奶、土豆、面包是荷兰的主要食品!

 

  Speculaas

 

Speculaas

 

  Speculaas之所以是全国上下最受欢迎的甜饼,有充分的理由。Speculaasjes是略带辣味的甜饼,带着姜饼的味道。它们是下午茶的良伴。Speculaasjes还在荷兰的圣诞老人节前后极受欢迎,这是孩子们在12月5日庆祝的节日。

 

  鲱青鱼

 

鲱青鱼

 

  青鱼是荷兰闻名的小吃之一,也是荷兰进行殖民掠夺的标志。远在十四世纪,1384年,一个叫博克尔的荷兰人发明了腌渍鲱鱼办法,于是捕鱼业兴旺起来。荷兰以武力强占了波罗地海沿岸,瑞典南部盛产青鱼的斯霍恩岛,成为荷兰第一个殖民地。所以有人把荷兰叫做“建筑在鲱鱼骨上的国家”。

 

  荷兰人吃鲱鱼的方法很有意思。最地道的做法是不放作料,吃鲱鱼的原汁原味,提起鱼尾巴,仰头张开嘴巴来吃。讲究些的可以把鱼夹在松软的小长面包里,贴上几片酸黄瓜和生洋葱,餐纸一托,就可以像吃热狗一样吃下去。也有的人把鱼切成小薄块,裹上细细的洋葱粒,用刀叉一块块斯斯文文地吃。

 

  炸肉丸/炸肉卷

 

炸肉丸/炸肉卷

 

  炸肉丸(Bitterballen)是带有浓郁荷兰风味的特色小吃,在街边的小吃店就可以买到。香气四溢的蔬菜炖肉包裹着香脆的外壳,金黄的颜色惹人垂涎。这些美味的油炸小肉丸要用牙签插着沾上芥末,趁热品尝外酥里嫩的绝妙口感。

 

  荷式煎饼

 

荷式煎饼

 

  煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的餐点。有咸口的培根、奶酪味,也有甜口的水果、巧克力味等等。一般咸的口味较符合中国胃。荷兰人吃煎饼会先在煎饼上加枫浆、蜂蜜、糖浆、巧克力酱或细糖粉,然后以刀叉或者直接用手指撕来吃。在荷兰任何一个城市都可找到做煎饼的餐馆,有些咖啡馆的简餐也有提供。

 

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