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更新时间:2016-09-29

瑞士当地美食:树莓羊奶酪沙拉(做法)-【瑞士美食攻略】
标签:
 | 2016-09-29
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  瑞士主要农作物有小麦、燕麦、马铃薯和甜菜。肉类基本自给,奶制品自给有余。瑞士法语区的Gibloux的羊奶鲜奶酪还是采用手工制作的,每一个羊奶酪都是用长柄木勺成型,都是独一无二却又基本在150克左右。此沙拉采用了新鲜羊奶酪,配上树莓,酸酸甜甜很是爽。今天小编跟大家介绍一道瑞士特色菜:树莓羊奶酪沙拉

 

瑞士当地美食:树莓羊奶酪沙拉(做法)

 

  瑞士当地美食树莓羊奶酪沙拉原料:

 

  沙拉汁:树莓250克,意大利黑醋2汤勺,菜籽油或橄榄油4汤勺,水1汤勺,盐和黑胡椒若干

 

  沙拉:任意绿叶沙拉菜100克,鲜羊奶酪150克

 

  瑞士当地美食树莓羊奶酪沙拉做法:

 

  将沙拉汁所有原料混合搅拌均匀,1/3的树莓用汤勺底碾碎,拌好的沙拉汁浇入碾碎的树莓酱中再次搅拌均匀。绿叶沙拉、鲜羊奶酪摆盘,淋上沙拉酱,剩余树莓点缀。

 

  是不是很简单呢?树莓与各类果蔬搭配在一起,不仅口感丰富,酸酸甜甜的也很开胃。与肉类搭配,更能起到解腻的作用。

 

  说到这里,不得不啰嗦的再科普一下:

 

  树莓,又叫覆盆子,果实柔软多汁,香味浓郁。树莓的营养价值极高,内含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质,其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。促进身体健康平衡,也是时下流行的一种健康生活方式!

 

  它就像是让人窝心的暖男,但它却是没有心的一种莓子。它带着鲜艳的红色,外形如心形,是外表毛茸茸的“空心肉球”。下面我再为大家介绍树莓的几种吃法:

 

  吃法1:树莓口感十分软润,酸酸甜甜,可与酸奶搭配做成酸奶杯,它含有丰富的树莓籽,一口喝下去,也是绵软地分开来,让树莓独有的口感慢慢的渗透进你的味蕾,唇齿留香。

 

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