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更新时间:2017-06-29

波兰美食:大麦汤krupnik(做法)-【波兰美食攻略】
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 | 2017-06-29
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  波兰国家的菜肴可以说是营业丰富又味道且鲜美,其中以野猪肉、鸭子以及排骨等烹饪是特色菜。美食的品尝怎么能少了美味汤的搭配呢,在波兰比较受欢迎的是那种酸酸的酸汤,也叫做红菜汤。今天小编要跟大家介绍的是另一种经典汤:大麦汤krupnik

 

波兰美食:大麦汤krupnik

 

  大麦汤krupnik步骤:

 

  1、把鸡腿煮沸,加入少量盐

 

  2、清洗青菜(土豆一个,青菜一个,芹菜一把)

 

  3、放入土豆、胡萝卜,继续煮

 

  4、放入波兰特殊的蔬菜香料

 

  5、放入鸡汤酱料

 

  6、加入芹菜和葱

 

  7、加入大麦

 

  8、最后煮20分

 

  大麦汤krupnik相关介绍

 

  大麦禾本科草本植物大麦的种子。大麦又称牟麦。我国各地均有栽培。夏季采收成熟果实,晒干去皮壳备用。

 

  [性能]味甘,性凉。能健脾消食,除热止渴,利小便。

 

  [参考]含淀粉、蛋白质、钙、磷、尿囊素等成份。尿囊素可促进溃疡的愈合。

 

  [用途]用于脾胃虚弱,食积饱满、涨闷;烦热口渴;小便不利。亦可用于胃与十二指肠溃疡,慢性胃炎等。

 

  [用法]煎汤,煮粥,或研末服。

 

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