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更新时间:2016-09-02

葡萄牙旅游有什么特色美食?【葡萄牙美食攻略】
标签:
 | 2016-09-02
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  葡萄牙美食,从一定角度而言,还是比较符合国人的饮食习惯的,各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱,唯一小小的遗憾便是,葡萄牙食物普遍口味偏咸。那么在葡萄牙旅游能吃到哪些美食呢?今天小编就带大家一起来领略下。

 

葡萄牙美食推荐:烤乳猪

 

  葡萄牙美食推荐:烤乳猪

 

  这道菜几乎遍及整个葡萄牙,但巴哈达地区的烤乳猪是葡萄牙最好的,坐享葡萄牙最佳美食之一。烤乳猪制作其实很简单,悬挂在通风口晾干乳猪外皮,在猪的空腹里,塞上自制的酱料、盐和胡椒粉,然后烤制,最后搭配薯片、蔬菜沙拉等一起享用。

 

葡萄牙美食推荐:葡萄牙炖菜Cozido a Portuguesa

 

  葡萄牙美食推荐:葡萄牙炖菜Cozido a Portuguesa

 

  炖菜之王,将炖菜提炼到登峰造极的程度。是一道各种肉类如猪肉、牛肉、鸡肉,各种猪肉的派生物如香肠、火腿、培根,各种蔬菜如胡萝卜、土豆、包菜、豆类的大杂烩。午饭吃完这道菜,一般晚饭就不要吃了。

 

葡萄牙美食推荐:布拉斯式鳕鱼Bacalhau a Bras

 

  葡萄牙美食推荐:布拉斯式鳕鱼Bacalhau a Bras

 

  腌鳕鱼干是葡萄牙的国菜,是圣诞节的主餐。葡萄牙人每年都要吃掉大量的鳕鱼。有的葡萄牙人一辈子没见过新鲜鳕鱼。据说这道食料有几百种甚至上千种不同的烹饪方式,可以一年中不重样。布拉斯式鳕鱼是由腌鳕鱼碎片、洋葱、细细的土豆条和鸡蛋做成的,最后再点缀上黑橄榄和香菜。据说起源于里斯本,布拉斯是创造者的姓。

 

葡萄牙美食推荐:鳕鱼球Bolinhos de Bacalhau

 

  葡萄牙美食推荐:鳕鱼球Bolinhos de Bacalhau

 

  太美味的一种小点心,可以一口气吃掉好几个都不厌倦。由土豆泥、鸡蛋及腌鳕鱼丝制成。外面金黄松脆,里面嫩滑香浓。有时候作为前菜,有时候和米饭及沙拉一起作为主食。各个咖啡店都有卖。也可以到超市买一包,炸三四分钟就能吃了。其它的鳕鱼干做法也很好吃,千万别只尝试一种。

 

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