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更新时间:2017-05-16

冰岛传统美食:羊肉汤(做法)-【冰岛美食攻略】
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 | 2017-05-16
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  冰岛当地的羊都是采用野外放养的方式,所以去冰岛旅游的话你会在冰岛的高山峡谷,荒原小径,悬崖峭壁,雪山高地,甚至寸草不生的的火山熔岩,都能看到成群结伴的冰岛羊,可以说冰岛的羊是以天地为家。冰岛的羊肉非常的美味可口,今天就给大家介绍一道冰岛的美食:羊肉汤

 

冰岛传统美食:羊肉汤

 

  食材准备:(6至8人份)

 

  §适量橄榄油

 

  §1茶匙 切碎的蒜粒

 

  §2.7斤羊肉,最好带骨头的,切成块状

 

  §1个中等大小的洋葱,切片

 

  §1/3杯糙米

 

  §6杯水

 

  §1/2茶匙 干百里香草

 

  §1/2茶匙 干牛至

 

  §半个卷心菜,切片

 

  §3个红萝卜,切块

 

  §1/2个Rutabaga芜菁甘蓝,切粒

 

  §1杯椰菜花

 

  §4个土豆,切块

 

  冰岛传统美食羊肉汤做法:

 

  1先放橄榄油进一个大锅预热,然后放蒜粒炒一下。

 

  2放羊肉块进锅炒至变棕黄色

 

  3加洋葱进锅,翻炒大约一分钟

 

  4然后放糙米和水

 

  5加大火烧开,让它沸腾5分钟

 

  6把火调小,放百里香和牛至等香料,盖上锅盖,煲45分钟

 

  7放卷心菜,红萝卜,芜菁甘蓝,椰菜花和土豆,继续煲20到25分钟

 

  8根据自己的口味放适量的盐

 

  9盛汤,拍照,发朋友圈分享。

 

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